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1、對啤酒灌裝設(shè)備的適應(yīng)性較差。如不能用洗瓶機(jī)清洗,只能用高壓無菌水沖洗,瓶內(nèi)的無菌狀態(tài)無法保證(特別是對經(jīng)過長期存放的瓶子);不耐熱的無法通過巴氏殺菌機(jī),對包裝車間的無菌狀態(tài)要求較高;PET瓶的貼標(biāo)方式與現(xiàn)行貼標(biāo)方式有較大差異,需改造貼標(biāo)機(jī)。
2、玻璃瓶生產(chǎn)廠家對啤酒保質(zhì)期的影響:在灌裝后二氧化碳損失10%-15%,氧氣進(jìn)入啤酒加劇啤酒的老化。需提高對紫外線的防護(hù)能力,防止啤酒中出現(xiàn)日光臭。
3、無論何種有機(jī)合成材料都不可避免的存在少量有機(jī)單體,當(dāng)瓶內(nèi)壁與啤酒長時間接觸時,必定有微量的有機(jī)物溶出。
4、的強(qiáng)度。由于PET瓶的強(qiáng)度不如,不能采用二次抽真空的方式排除瓶內(nèi)的空氣,不能直接用打蓋機(jī)打皇冠,需要改造裝酒機(jī)和封蓋機(jī)。組培瓶生產(chǎn)廠家目前啤酒廠家所擔(dān)心的問題是:在0.60%(m/m)二氧化碳含量下,PET瓶能否經(jīng)受人工裝卸造成的沖擊?在倉儲過程中能否承受12個碼疊高度的壓力?在運(yùn)輸過程的安全性如何(是否會破裂或泄漏)?
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