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現(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展，人民對生活的向往越來越高，最健康的食用油，橄欖油基本上數(shù)第一，橄欖油的包裝材料很多，五花八門都有，目前最常見的包裝種類主要有透明玻璃瓶，茶色玻璃瓶，比較透明的塑料桶，高透明塑料瓶，紙盒，金屬TIN裝等。橄欖油中有很高的抗氧化成份，好的包裝可以延長橄欖油的保質(zhì)期，它在陰涼避光處能保存24個(gè)月的時(shí)間，這是其它任何油類制品及天然果汁是無法比較的。很多人都知道橄欖油對光敏感，光照如果直曬，橄欖油很易被氧化，因此，建議購買深色或茶色玻璃瓶包裝，或者用不易透光的器皿包裝，這樣的話保存的時(shí)間會較長些，而且橄欖油中的營養(yǎng)還不易被破壞。 如果不想在短期內(nèi)食用完橄欖油，購買時(shí)最好選購深色瓶包裝，或購買有包裝的透明橄欖油瓶，高白料的玻璃瓶比茶色的玻璃瓶價(jià)格相對占點(diǎn)優(yōu)勢，。橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度：為5～15℃)，保質(zhì)期通常有24個(gè)月。橄欖油的保存要注意四個(gè)方面：一，要避免強(qiáng)光照射，特別是太陽光線直射。二，要避免高溫。三，使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。四，勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時(shí)間的推移，橄欖油會與金屬發(fā)生反應(yīng)，這篇文章對老百姓認(rèn)識橄欖油很有幫助，對橄欖油包裝和儲存方法介紹的很徹底，希望對大家有所幫助，這篇文章來自http://www.ariba1993.com轉(zhuǎn)載請注明文章來源。
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